Milyen előnyökkel jár, ha csokoládékonche gépet ad a csokoládégyártó vonalához?

Hozzáadása a csokoládékonzerváló gép csokoládé gyártósora a következő előnyöket kínálja:

Ízt ad

A csokoládékonyhagép segít ízesíteni a csokoládéterméket. Ez a különböző összetevők őrlésével történik, beleértve a zsírt és a cukrot.
Az eredmény egy egyedi csokoládétermék, amely vonzó és ízletes a potenciális vásárlók számára.

Csökkenti a részecskék méretét

A csiszolási folyamat a súrlódástól függ. Ezért, ahogy az őrlés megtörténik, a csokoládémassza részecskemérete csökken.
A szemcseméret csökkentése segít finomítani a csokoládétermékek simaságát és ízét.

Növeli a termék élettartamát

A kontyolás segít meghosszabbítani a csokoládétermékek élettartamát. Ez azáltal, hogy eltávolítja a felesleges zsírokat a kakaómasszából.
A felesleges zsír egyenletesen oszlik el a kakaómasszán, miközben más összetevőkkel keveredik.
Az eredmény egy teljesen új termék, hosszabb élettartammal.

Csökkenti a feldolgozási időt

A kagylógép csökkenti a csokoládétermék teljes feldolgozási idejét.
Ez úgy történik, hogy energiát fejt ki a termelés száraz fázisára.
Az energia ebben a szakaszban létfontosságú, mivel elősegíti mind az illékony vegyületek, mind a víz párolgási folyamatát.