Itt vannak azok a részek, amelyeket a Csokoládé kagylógép :
Etetőgarat
Ez az a rész, ahol bemutatja a finomítandó csokoládé összetevőket. Különféle kapacitásban kapható, a legnagyobb kapacitással a kereskedelmi cukrászdák rendelkeznek.
keret
A finomítót alkotó összes alkatrész a gép vázára kerül. Az egység tartós és szilárd alátámasztást biztosít minden alkatrésznek, a helyükön tartva azokat.
Gépalap
Ez a rész szilárd és stabil alátámasztást biztosít a gépnek.
Burkolt henger
Ez a rész tartalmazza a csokoládé folyadék hűtésére és melegítésére használt folyadékot. A tartályok tárolják az újrahasznosított vizet, amely létfontosságú a finomítási folyamathoz.
Rozsdamentes acél kézműves henger
Ezen a részen megy végbe a kontyolás folyamata. A rozsdamentes acél szerkezet megfelelő, mivel nem szennyezi be a csokoládét.
Ezenkívül korrózióálló, könnyen tisztítható és higiénikus.
Golyóscsap kimenet
Ez az a része a csokoládénak, amely elhagyja a gépet a kontyolás befejezése után. Ezenkívül ez a funkció lehetővé teszi, hogy megkóstoljon a finomított csokoládéból, hogy megnézze, megfelel-e az előírásoknak.
elszívó ventilátor
Ezek a ventilátorok keresztfinomító légáramlást biztosítanak a garatban, hogy minimalizálják a savasságot, a nedvességet és az illékony anyagokat.
sebességváltó burkolat
Ez a rész a kagylót meghajtó fogaskerekeket ismerteti.
Szabályozó
Ez a rész segít beállítani a nyomást a bélés és a köszörűrúd között. Ezen túlmenően ez a funkció lehetővé teszi, hogy megbízható csokoládékészítési folyamatot érjen el, amely tételről tételre egyenletes csokoládéminőséget biztosít.
változás
Ez a rész lehetővé teszi a cukorkagép be- és kikapcsolását.
motor
Ezek az alkatrészek lehetővé teszik a gép számára, hogy az elektromos energiát mechanikai energiává alakítsa, ami kulcsfontosságú a csiszolási folyamatban.
forgórész és állórész
Ezek az alkatrészek segítik a kontyolószerelvény elforgatását, ami lehetővé teszi a kontyolás folyamatát.
A rozsdamentes acél anyagok alkalmasak ezeknek az alkatrészeknek az építésére, mivel könnyen tisztíthatók és karbantarthatók.
Köszörűkések és szalag
Ezek a részek érintkezésbe kerülnek a finomított csokoládéval, ami a folyamat során fokozza annak állagát és ízét.
Motor reduktor
Ez a rész segít megdönteni a tálat, és lecsepegteti a csokoládét