Két fő típusa van:
Automatikus Csokoládé temperáló gép
Ez a csokoládé temperáló gép egy változata teljesen automatikus paraméterekkel.
Mint ilyen, kevés emberi beavatkozást igényel, mivel a legtöbb paraméter automatikusan aktiválódik.
Különböző méreteket találhat az Ön által preferált kapacitástól függően.
Hatékonyabb, gyorsabb és kényelmesebb, mert garantálja a minőségi eredményeket.
Félautomata csokoládé temperáló gép
Van némi automatizálása, de használ néhány kézi vezérlésű elemet is.
Ezenkívül hatékonyabb, mint az automatikus csokoládé temperáló berendezés, de valamivel lassabb.
Ideális esetben kis és közepes méretű csokoládégyártáshoz alkalmas, ahol a hozam nem túl fontos.