Milyen előnyökkel jár, ha cukrászt ad a csokoládégyártó gépsorához?

Milyen előnyökkel jár, ha cukrászt ad hozzá Csokoládé gyártósor gépei ?

Ha cukrászt ad hozzá a csokoládéhoz, az a következő előnyökkel jár:

ízesítjük

A cukrászok segítenek ízesíteni a csokoládétermékeket. Ez különböző összetevők, köztük zsír és cukor őrlésével történik.

Az eredmény egy egyedi csokoládétermék, amely vonzó és ízletes a potenciális vásárlók számára.

csökkenti a részecskeméretet

A finomítási folyamat a súrlódástól függ. Ezért az őrlés előrehaladtával a csokoládémassza szemcsemérete csökken.

A szemcseméret csökkentése javítja a csokoládétermékek simaságát és érzetét a szájban.

A termék élettartamának meghosszabbítása

A finomítás segít meghosszabbítani a csokoládétermékek élettartamát. Ez úgy történik, hogy eltávolítjuk a felesleges zsírt a kakaómasszából.

Ha a kakaómasszát összekeverjük más hozzávalókkal, a felesleges zsírt egyenletesen elosztjuk a kakaómasszán.

Az eredmény egy vadonatúj termék, hosszabb élettartammal.

Csökkentse a feldolgozási időt

A finomítók csökkentik a csokoládétermékek teljes feldolgozási idejét.

Ez úgy történik, hogy a gyártás szárítási szakaszában energiát alkalmaznak.

Az energia ebben a szakaszban kritikus fontosságú, mivel elősegíti az illékony vegyületek és a víz párolgási folyamatát.