ALKALMAZÁS
A csokoládéolvasztó és -tartó tartály főként fűtőberendezést használ a kakaólúg, a nagy csokoládétömbök és a tartály belsejében lévő nagy zsírtömbök melegítésére és olvasztására. Hőmérséklet-szabályozó rendszert is használ a stabil hőmérséklet fenntartására, kielégítve a csokoládéfeldolgozás igényeit. A tartály teste független tekercssel van felszerelve a csokoládé olvadásának felgyorsítására.













